- 1pl riasy Arame
- 200g Tempeh údený
- 1ks tofu nátierky
- 1 šálka jačmenných krúpov
- 1 čl morskej soli
- 2pl sezamového oleja
- 3 šálky vody
Jačmenné krúpy 3x prepláchneme a dáme variť do vody v pomere 1:3 spolu s riasou Arame. Po zovretí pozberáme penu, osolíme a varíme 50 min. Do uvarených krúpov zamiešame tofu nátierku a potom ich necháme pod pokrievkou ešte 10 min. Na kocky nakrájaný Tempeh osmahneme na oleji 5-10min. Tempeh kladieme navrch bryndzových halušiek. Tanier dozdobíme zeleninou.
Podporuje element KOV – pľúca, hrubé črevo a element OHEŇ.
