Autor článku: Peter Planieta

• 1,5 l vody
• 2 ks cibule
• 1,5 pl slnečnicového oleja
• 5 cm riasy Kombu
• 2 ks mrkvy
• 2ks petržlenu
• 1/2 hlávky stredne veľkého kelu
• 1 ks malého zeleru
• 100 g červenej šošovice
• 1 čl bylinkovej soli
• 1/2 čl sušeného zázvoru
• 1 čl rasce
• 2 čl majoránu
• petržlenová vňať

Cibuľu nakrájame na polmesiačiky a opražíme na oleji do zlatista. Pridáme najemno postrúhanú mrkvu, petržlen, na kocky nakrájaný zeler, na rezance nakrájaný kel a všetko spolu krátko podusíme. Zeleninu zalejeme horúcou vodou a privedieme do varu. Popridávame šošovicu a riasu Kombu, ktorú sme si vopred namočili a na kocky nakrájali. Ochutíme soľou, zázvorom, rascou, majoránom a všetko spolu varíme ešte 20min. Po dovarení pridáme najemno nasekanú petržlenovú vňať.