• 400 g ochuteného tofu (s riasou, so zeleninou a iné)
• 100 g hraška na obaľovanie
• 1 dcl. slnečnicového oleja na vyprážanie

Tofu nakrájame na plátky a obaľujeme ho najskôr v suchej hraške. Do zvyšnej hrašky si nalejeme postupne filtrovanú vodu a vytvoríme hustejšie cestíčko (hustejšie ako na palacinky). Potom v cestíčku obaľujeme tofu a takto obalené ho kladieme do horúceho oleja, kde ho opražíme postupne z oboch strán. Podávame s uvarenou pohánkou, opraženými mandľami a zeleninovým šalátom – dochutený umeoctom a zázvorovou šťavou.

Podporuje element OHEŇ – srdce, tenké črevo.